Koi Selektion
Ende September bis Anfang Oktober werden die Teiche abgepumpt, die Fische abgefischt und in ein Winterquartier gebracht von wo sie für Händler sichtbar und zum verkauft anstehen. Natürlich werden sie vorher noch selektiert, die besonders vielversprechenden kleinen Koi werden nicht verkauft sondern werden im Frühjahr wieder ausgesetzt. Den für die besonders schönen und schnellwachsenden Exemplare bekommt der Züchter wesentlich mehr wenn sie groß sind. Diese Tategoi schaffen es in nur drei Jahren auf gute 60 cm und machen den größten Profit aus.